在苏州，专门培植花卉盆景的场所，称为园圃或园场，又称为“花树店”。据顾禄《桐桥倚棹录》所载，仅在山塘街桐桥以西，就有大小园圃十余家。其格局为“前店后园”，店后皆有园圃数亩，为养花之地。园内种花的人，被称为“花园子”，也就是现在的花农。他们“营工于圃，月受其值。以接萼、寄技、剪缚、扦插为能”。

树店内制作的各类花卉盆景，蔚为大观。山石盆景讲究假山堆叠，“于白石长方盆叠碎淅石，以油灰胶作小山形，种花草于上花树店内制作的各类花卉盆景，蔚为大观。山石盆景讲究假山堆叠，“于白石长方盆叠碎淅石，以油灰胶作小山形，种花草于上为玩者。”

       树桩盆景有短松、矮柏、古桧、黄杨、冬青、洋枫、榆、椿、梅等十几种。其中的雀梅，以盘根错节、苍劲古朴的“疙瘩梅”为贵。以观花为主的盆景有：惠兰、玉兰、珠兰、梅、杏、李、桃、迎春、海棠、牡丹、芍药、玫瑰、蔷薇、山茶、丁香、茉莉、凤仙、虞美人等多达百余种。草类盆景有翠云草、醒头草、阶沿草、吉祥草、含羞草等。观景类盆景有：天竹、葡萄、木瓜、枸杞、樱桃、枇耙、无花果等二十余种。这些花木大部分产自附近的虎丘山。本来不值钱的山野花木，经过花农加工后明显升值：“更怜一种闲花草，但到山塘便值钱”。

山塘街上，还有规模颇大的花木盆景集市，称为“花市”或“花场”。这些花市与游赏紧密结合，形成季节性、主打花卉领衔的专题花市。春为“牡丹市”，夏为“茉莉珠兰市”，秋为“木樨菊花市”，冬为“水仙市”。花市的地址，规模较大的在斟酌桥堍的花园弄和马营弄口。规模小的在怡贤祠门前和半塘桥附近。此外，还有泊舟于岸边的“水上花市”。

    馨香咏韵——反折伞

     苏州三花的兴盛，与北宋末年平江（今苏州）人朱冲、朱勔父子有关。他们凭借自己的园艺才能，为皇家花园叠石掇山，凿池理水，在民间搜罗奇花异石。金兵南侵，朱勔拥徽宗皇帝南逃。后朱勔被罢免，子孙受牵连，不能进入“士、农、工、商”之列。为维持生活，朱勔后代传承祖先园艺，种花为业。其中尤以茉莉花、玳玳花、白兰花为最，渐成规模，延绵至今。

 馨香咏韵——反折伞

      每天清晨晓鸦未啼，乡间花农各以其所艺花木，担筐提篮而出，集中于花市。卖花女郎挎篮穿街走巷曼声吟卖，紫韵红腔宛转动听，构成一道独特的风景线。花树店人和花农择其佳种放在显眼处，可以卖出好价钱。石韫玉《山塘种花人歌》：“司花有女卖花郎，千钱一花花价昂”。

在许多人的记忆里，始终忘不了软糯、温柔婉转的“栀子花、白兰花……”的老苏州叫卖声。如今，苏州老万年文化发展有限公司，把非物质文化遗产“栀子花白兰花”吆喝声，成功申请为声音商标，并为其创作了相关歌曲，承载了乡愁，受到了广泛的欢迎。